相信大家对于莲藕炖排骨这道菜肴肯定是不会陌生的吧,莲藕炖排骨是我鼓楼区癫痫病医院在哪儿们常见的一道家常菜,莲藕炖排骨不但卖相很好看而且吃起来味道也是很不错的,莲藕炖排骨含有丰富的营养,经常吃莲藕炖排骨可以起到补充营养和提高人体免疫力等功效,所以我们有必要学习一下莲藕炖排骨南昌癫痫病医院的做法。
莲藕炖排骨是一款家常汤品,主料是莲藕和排骨,主要烹饪工艺是煮。莲藕和排骨荤素搭配,营养均衡,可作为食补汤食用。
食材准备
主料:排骨500克(小排为佳),长节莲藕2—3节
配料:葱白3—5段,姜片若干,小辣椒2只,盐、味精、鸡精、茴香、花椒适量
制作步骤
1.将莲藕切成楔形块状。
2.烧一锅开水,倒出一半至另一锅内癫痫是否遗传。在其中一锅内放入莲藕块,用中火煮。
3.在另一锅中放入新鲜黑龙江哪家医院治疗癫痫病最优惠排骨,高火烧3分钟后将油水倒出,再将已显白色的排骨放进有莲藕的锅中,同时放入姜片、葱白,加盖高火清煮。
4. 约10分钟后,打开锅盖,用勺略略翻搅后,将小辣椒截成两段、花椒、茴香适量入锅,并放入少量盐,再加盖中火炖之。
5.20分钟后,在翻滚的汤里加适量鸡精、盐,稍加混合后再加盖小火炖10分钟,然后洒些许味精,开盖用小火煨2分钟左右。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的菜肴,那就是莲藕炖排骨了,我们知道莲藕炖排骨不但含有丰富的营养而且做法也是很简单的,上文为我们详细介绍了莲藕炖排骨的家常做法是怎样的。