包头市菜价亲民白菜跌破“白菜价”

虽已至深秋，但近日回升的气温又给露天蔬菜市场增加了生气，本周包头市蔬菜价格与上周持平，菜价持续走低，和国庆节前相比出现明显下降。且值得一提的是，秋菜市场西宁癫痫病医院哪家较好持续低迷，大白菜价格一降再降，已经跌破了“白菜价”。

6月30日，记者在青山区合作道民生市场看到，各种菜品新鲜丰富，价圆菜0.8元/斤，抱头白菜0.3-0.4元/斤，长白菜0.1蒜治疗癫痫病怎么选择医院4.5-5元/斤。

2016年年偏低，本周大白菜价格更是一路下跌，记者看到，市场里的大白菜不再按斤卖，以每棵0.5-1元的价格出售，而每棵大白菜均在5斤以上。记者了解到，由于现在冬季鲜菜品种丰富，且价格实惠，热衷于购买储存秋菜的市民越来越少，且大多以老年人为主，而购买秋菜的用途也不再仅是用作冬季蔬菜食用，而是主要用来腌菜，白菜、芥菜、青萝卜、胡萝卜等都适合腌菜，但由于现在居住楼房的市民普遍，腌菜条件有限，因此购买力也“大打折扣”，致使秋菜价格一路走低。

挑选合适的秋菜也有小窍门，在挑选白菜时，白菜的叶片之间如果挨得很紧，拿在手里特沉重，属于实心的。如果买白菜是用来腌的，最好挑选叶子较嫩、没有老帮儿、不带根儿的净菜，这样腌制菜的损失较小。储存的大白菜则正好相反，要带老帮儿、有根儿的，尽量选择叶色绿、含水量低、生长期长的中晚熟白菜品种。挑葱重点是挑葱白较实的品种，葱白长、粗壮、上下一样粗的大葱较好，这样的光免生芽，挑选时尽量挑选个儿大、均匀治疗癫痫的中药哪种好的麻面土豆，这种土豆淀粉含量高，吃起来发面，口感好。其次，要挑椭圆形、表面光滑的土豆。土豆在-4℃-2℃的环境下储藏最好