【寻味治疗癫痫病的医院庐阳】细数女人街那些“久经不衰”的小吃 每一道都爱到心坎里

女人街，一条长仅270米的小街，承载合肥城市记忆的一条小街，这里曾经是女人们的淘宝圣地。改造升级后的女人街，以新妆容示人，更多了几分精致与时尚。回顾女人街30年的繁华败落商海沉浮，每个点滴的变化，都潜移默化的印在合肥人的心底。

合肥女人街夜市

作为资深吃货一枚，从上小学开始，笔者便爱极了女人街的美食。如今的合肥女人街，丰富的夜市小吃成为亮点之一，杨阿姨馄饨米线、陈三光芙蓉蛋卷、小老宋炒鱿鱼都经历了二十几年。另外合肥嗜辣一族最爱的嘎嘎鸭下巴，以及后来火爆的重庆四姐老火锅、学生党最爱的好乐鸡、长年排队又升级了的卡旺卡奶茶让女人街成为一个美食天堂!

女人街第一摊二十年来经久不衰

回想起二十几年前的合肥女人街，没有固定的夜市，第一摊杨阿姨馄饨，在当时十分受欢迎。从曾经的小份三元、大份五元开始，杨阿姨米线驻扎女人街，二十余年如一日，拥有着比女人街还要长的历史。

走进现在的女人街夜市，看到的第一个摊位就是杨阿姨米线。小吃摊的品种比较多，凉皮、米线、馄饨、水饺都有，5元一份的价格，这对沈阳癫痫医院地址于现在的物价来说是比较便宜的。据杨阿姨本人介绍女人街夜市小吃的价格一直都是比较便宜的，但并不意味着大家做的东西没有以前的好，从二十几年开始摆摊就这样卖的，只是现在没有了3元一份的了。

杨阿姨凉皮米线

如今的杨阿姨现在已经50多岁，但制作起小吃依旧很利索。简短的几分钟时间，几位排队的顾客就满意地提着小吃离开。杨阿姨说：干了二十几年的小生意了，现在干起活来自然熟练。

现在的女人街小吃越来越丰富，但杨阿姨米线扎根二十余年依然经久不衰，想来合肥这样的小摊估计也不多了，合肥的吃货们不妨去尝一尝这样的经典美味。

经典美食掌握各自经营之道 吸引人气

除了杨阿姨馄饨米线，女人街夜市的陈三光芙蓉蛋昆明癫痫病医院有哪些卷也是女人街经典小吃之一了。从3块钱一个开始吃到现在的7块钱，味道一直没变，辣的超过瘾，一个蛋卷吃完都辣到流口水，相当解馋，再搭配上绿豆汤缓解下辣，不然真的会变香肠嘴。面皮嚼劲，配料十足，这也是多年来老食客们路过，依旧会去买一个解解馋的原因之一。

陈三光芙蓉蛋卷

陈三光芙蓉蛋卷

如今陈三光在女人街已有两家，一家依旧是夜市中的那家小摊，一家在女人街的门店房。据陈三光本人介绍说一个摊根本忙不过来。

另外还有一家不得不提的经典美食嘎嘎鸭下巴!有吃的大多是老顾客，然后他们不停带新的顾客过来。所以现在我们家生意一直不错!

阿胖鱿鱼

爆炒鱿鱼

阿胖鱿鱼

女人街夜市开街之后可以说是一铺贵阳癫痫病专科医院难求，即便是这样还是有三家鱿鱼店被选中，可想而知铁板鱿鱼在小吃中的地位已经是不言而喻。女人街夜市的铁板鱿鱼有三家，分别是小老宋铁板鱿鱼、阿玲铁板鱿鱼和阿胖铁板鱿鱼。其中最经典、最足味、最好吃的非阿胖鱿鱼莫属了。

土豆、洋葱、芹菜、鱿鱼，简单的搭配被老板的妙手转化成了美味的食物，这其中自然少不了秘制酱料和大料汤的作用。只有独特的秘方才能调配出如此不同寻常的美味，即便是蒙上眼睛，阿胖鱿鱼的味道尝一口就能认得出。

在女人街经营了十几年，即使路途再远，巷子再深，阿胖鱿鱼的粉丝们也能够寻觅的到。问及为什么能留住顾客，总还是那句老话好味道自然受欢迎。

王记淮南牛肉汤

淮南牛肉汤

王记淮南牛肉汤

冬日里最能暖胃暖心的，就是牛肉汤了。大根大根的牛骨经过24小时以上的时间熬制，骨胶原让原本平淡的汤汁散发出浓浓的香气。清淡的汤汁中加入了自制的辣椒油调味，看起来辣，吃起来香。浓而不腻，味美却不败胃。只是汤就已经够迷人了，再在其中加上粉丝和香菜，很难有人能不为所动。

在合肥随处可见的牛肉汤店之中，王记淮南牛肉汤算是合肥人很中意的了。牛肉汤最美味的莫过于淮南牛肉汤，但并不是没一家都能做出淮南特色的味道。王记所用的原材料都取自淮南，8元一份的王记牛肉汤，粉丝吃起来和别家的却不同，有嚼劲但也十分柔滑。

嘎嘎鸭下巴

嘎嘎鸭下巴

所谓酒香不怕巷子深，嘎嘎鸭下巴是女人街的泰斗，很多食客都会闻名来吃，所以其受女人街整体的人气影响较小。从女人街整体的人气来看，商家癫痫发作的急救处理只有找到自己的特色经营之道，有好的定位，才能在竞争中立于不败之地。