南昌市场生姜价格疯涨，市民连呼“吃不起”

“太贵了！现在吃生姜就跟吃人参似的，吃不起了。”在“蒜你狠”过后，“姜一军”又来了。近几年，生姜的价格犹如股市般潮起潮落，令人难以琢磨。2008年，生姜的批发价每公斤1.4~1.6元，2010年8月份，生姜的批发价疯涨到公斤8.6~9元，而在终端市场更是卖出了每公斤1癫痫病最新治疗方法哪些最好4元的价格。8月26日，记者在南昌市深圳农产品批发市场找到了一位自称“出货量是南昌数一数二”的姜蒜批发商。通过她，了解到生姜疯狂的一些内情。

批发商：姜价大涨致销量锐减

“我们可以说是南昌数一数二的姜蒜批发商”，言语间，自豪之情在万虹景（化名）的脸上油然而生。20多岁起，万虹景就和丈夫开始做姜蒜批发，在她的记忆中，今年的生姜批发价还不是最高的，“1996年，生姜的批发价曾一度暴涨到20元一公斤的天价”，如此疯狂的价格“没有维持多久就马上回落到正常”。

“现在最好的生姜批发价在8.6~9元，前年的生姜价格便宜，好生姜也只要1.4~1.6元，生姜价格便宜，每天可以卖出去几百箱，现在每天也就只能卖出几十箱。”生姜作为炒菜的作料，并不是非吃不可，“价格贵了，少吃生姜对于老百姓来说影响并不大，进少量货或者干脆不进货对于经销商来说也无大碍，但对于我们批发商来说，就要面临生存问题。”每天锐减的销量让熊来明很是无奈。

在南昌市深圳农产品批发市场蔬菜批发中心C间，姜蒜批发店有5家，每家店面都堆满了箱装大姜和编织袋装大蒜，市场上的姜蒜几乎都是从山东进货，万虹景每个月都要去山东，安丘、莱芜、泰安等地的姜田都留下过她的足迹。而熊来明没有去过山东，每次进货都是通过电话联系。“往常每次进货大概在2~3吨左右，三到五天就可以脱销。”但现在只能和十几家同行拼车拉货，“涨价难卖，加上竞争激烈，现在的销量明显减少。”

在记者采访熊来明的时候，前后有两辆三轮车来店里拉货，都是发往外地。从事拉货行当已有四五年的熊师傅每天都来拉货，都是发往福建的。这次，他搬了10箱山东大姜，相较往年一搬就是数十箱，“销量比原来少了。”另一位谭师傅来拉货是发到吉安一家超市，谭师傅说，超市里一般都是在进价的基础上加两块钱出售。“现在的生姜价格稍微回落了一些，终端的卖价是11元多/公斤。”

市场：姜蒜价格由谁定？

今年64岁的罗大爷住在小蓝工业园区附近，每年都会种大蒜和生姜。在一家姜蒜批发店里，罗大爷想买蒜母，左看看右看看最终将目光停在了一袋大蒜子上，问了下价格，“13元一公斤”，他连说“贵！贵！贵！”。

据罗大爷介绍，2008年的姜蒜价格之所以便宜，是因为南昌附近有货源，“原来南昌至少有几万亩蔬菜基地，现在种菜的少了很多，姜蒜都是从外地进货，这恐怕也是价格一直上涨的原因之一。”

2008年，万虹景也从南昌周边进了不少货。今年上半年，姜蒜持续高价，万虹景也心存疑虑，“当时担心是山东那边的姜农、蒜农故意哄抬价格”，带着疑虑，万虹景在山东的安丘、莱芜、泰安等地的姜田里蹲守了近半个月。

最后，万虹景并没有找到“哄抬价格”的证据，却有了新发现，往年一到开学前，山东的姜农、蒜农都会卖出一部分姜蒜凑学费，姜蒜的价格也会跌落一些。但近两年，他们的生活条件越来越好，不再担心手中没现钱给娃交学费了。“他们想卖就卖”，万虹景已多次遇到被姜农拒绝出货。

“今年山东雨季漫长，导致姜蒜产量减少。所以在一定程度上也影响市场供求关系，物以稀为贵，这也是价格上涨的一个原因。”万虹景说。

前景：未来姜价涨跌难测

据万虹景透露，她店里的姜有部分是去年甚至更早治疗癫痫病专科医院的“陈姜”。“在常温下，生姜一般都只能储存半个月，时间长了会长芽。”但在山东，万虹景见识过姜农的地窖，在密封的条件下，生姜可储存两三年。“地窖很大，能放置20多万斤。”

正因为储存条件的改善，加上生活水平不断提高，使得姜农们可以高枕无忧。万虹景说，姜农们可以跷着二郎腿待价而沽，“价格高点，他们就从地窖里拿出一部分来卖，价格低就少卖或者干脆闭窖。”

“现在生姜已经没有时令可言了，到7月份，我这边都已经卖了十几趟车的鲜姜。”据万虹景介绍，她卖的鲜姜都是大棚种出来的，而在以前，鲜姜只有等到霜安徽癫痫病权威医院降时节才有。

“大热天卖鲜姜，以前闻所未闻。”万虹景认为，储存条件的变化，大棚姜的出现，现代人思维的变化传突发性癫痫发作的症状有哪些递出来的信息也随之千差万别。因此，价格的变化更是“诡异多端”。对于未来几个月的姜价是涨是跌，万虹景也无法预测。

“今年的姜蒜行情没人摸得准。”万虹景和熊来明等姜蒜批发商都表达了同一意思。