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好吃的凉菜做法大全

凉菜在我们哈尔滨癫痫病医院的生活中是常食用的一种,而且还希望做出来比较精美,但很多的人想在生活中自己也会做凉菜,可是这么多的凉菜种类,你会做哪一种呢?相信大家可能只会做个一两种,针对这个情况,我为大家推荐几种凉菜以及详细做法,当您在生活中需要的时候可以做出来给客人品尝,下面就是这几种凉菜的详细做法,建议能好好学习。

芝麻酱拌菠菜的做法

主料:菠菜适量

辅料:麻酱适量 葱适量 味精适量 精盐适量 醋适量 姜适量 蒜适量

芝麻酱拌菠菜的做法步骤:

1. 选择小而均匀的菠菜摘去老叶,切根洗净。

2. 取锅加水烧沸,放入菠菜稍烫片刻,出浸入凉开水中过凉。

3. 葱、姜切末,蒜去皮,捣碎成泥;再将麻酱,葱姜末,蒜泥、精盐、味精、香油、醋一同放碗内搅匀,对成调味汁。

4. 将焯好过凉的菠菜挤去水分,取几根从根部逐渐卷起,整齐的摆放在盘内,最后淋上调好的麻酱,撒上芝麻即可。

凉拌芦笋的做法

主料

芦笋300公克

辅料

辣椒酱2/3大匙 醋1/2大匙 糖1又1/2小匙

凉拌芦笋的做法步骤:

1. 调味料放入小碟中,搅拌至糖完全融化备用

2. 哈尔滨市哪看癫痫好芦笋洗净,去除根部硬皮,以滚水烫熟,再以冷水浸泡至冷却,沥干水分后排盘,淋上或沾调味料食用即可。

营养价值

芦笋是世界十大名菜之一,又名石刁柏。在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称,芦禹州市看癫痫病哪家权威笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量均高于一般水果和蔬菜,特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等,具有调节机体代谢,提高身体免疫力的功效,在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎新疆癫痫病权威医院等的预防和治疗中,具有很强的抑制作用和药理效应。

凉菜大家都知道,但是会做的人没有几个,这个时代凉菜已成为饭桌上不可少的一道菜,在家长的时候也能自己做的,上面介绍的使几种比较好做的家常凉菜,可在平常生活中加以练习,然后使它成为饭桌上的美味佳肴,还是不错的,相信你会喜欢的。