你带我们去饭馆吃饭，看到美味佳肴，上桌的时候都快流口水了，这些美味佳肴我们也是可以尝哈尔滨市检查治疗羊癫疯哪好试自己来做的，小编现在给大家介绍豆汤钳鱼片，自己看完自己去厨房做一下。

1.1212干豌豆泡一晚上后放入高压锅，放水没过豌豆，放1/8勺的食用碱，上汽后小火压25-30分钟

2.2121把煮好的妑豌豆舀出来放在盆里

3.12炒锅放20ml色拉油，一小勺猪油烧到5-6成

4.21放入煮好的妑豌豆

5.1放入高汤，用锅铲把豆沙拨散，让豆沙和汤融合

6.2炒至妑豌豆翻沙，炒的时候可以边炒边用锅铲背碾

7.中大火烧开后关小火熬20分钟左右

8.用滤勺把豌豆皮滤掉，滤的时候用勺子背碾一下，让豆沙全部漏下去，左后只剩豆皮

9.娃娃菜心切成4等分，洗净沥干水分

10.钳鱼洛阳市哪家医院专治疗癫痫病把鱼头和鱼骨头剔了（可以另外用来熬鱼汤），鱼肉片成鱼片，冲去血水后沥干水分

11.沥干水分的鱼片放入盆里，放入一小勺料酒，2克盐腌30分钟左右

12.在鱼片里放入2小勺干淀粉，用手抓匀

13.放入半个鸡蛋清，用手抓匀

14.炒锅放水1.5升左右，放入一小勺盐，一点色通化市癫痫哪家医院好拉油

15.大火烧开后把娃娃菜放入锅中

1酒泉哪里治癫痫病的医院更好6.煮到娃娃断生后捞起放入最后盛鱼的盆中

17.让锅里的水继续翻滚，把码好味的鱼片，轻轻的均匀的放入锅中，用漏勺把表面的浮沫打掉，如果翻滚起来了，就把火稍关小一点，保持水面微微沸腾状态就行

18.鱼片断生后，捞起来放另一碗

19.把做好的豆汤倒入锅里（大概700ml左右），依次放入1/4勺盐（参考分量），一点胡椒粉，中火烧开

20.用一大勺干淀粉兑成水淀粉倒入豆汤中勾成浓欠

21.轻轻的把煮断生的鱼片均匀地放入锅中稍煮1-2分钟

22.起锅舀到放了娃娃菜的碗中，面上撒点葱花

现在你可以相信了吧，厨房不仅仅是女人的天地，男人也可以一展身手的。男人们去厨房做一下豆汤钳鱼片