海参有很多可取之处但别神化了

海参有很多可取之处但别神化了

一、 海参的可取之处

作为一种食物，海参确实有很多可取之处：

1.脂肪含量不高，每100克海参含脂肪0.2克，同重的海虾含0.6克。

2.胆固醇含量不高，每100克海参含胆固醇51毫克，同等重的海虾含胆固醇117毫克。

3.钙含量不低，每100克海参含钙285毫克，等重的海虾含钙146毫克。

但是很多人认为海参最突出的就是蛋白质含量高，可以提高儿童癫痫最好的医院免疫力。现在就还大家一个真相！

二、海参的蛋白质含量没那么高

我们会看到很多关于海参蛋白质的数据，说每100克海参的蛋白质含量为50.2克，那么同等量东莞专业治疗癫痫病医院的海虾只有16.8克，确实高出了很多呀！但是这里说的海参是经过干燥脱水后的海参，当我们食用的时候就要泡发，真正能够吃到嘴里的腹型癫痫综合征海参，每100克的蛋白质含量只有16.5克，和海虾的蛋白质含量是差不多的。

海参中的蛋白质主要以胶原蛋白为主，也许很多朋友会说胶原蛋白不是可以让人们美容的好东西吗？虽然胶原蛋白属于蛋白质癫痫隔代遗传吗的一种，但是它不属于优质蛋白，所以消化吸收率是非常低的，比起我们经常吃的鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼虾、大豆制品等食物，其蛋白质的质量差远了，靠吃海参来补哪种治疗方法治疗癫痫病好充蛋白质、提高免疫癫痫的最新疗法力不可取。

三、海参的其他特殊成分

海参还有一些特殊成分，如海参多糖、海参皂乌鲁木齐治疗癫痫病最好的医院排名苷、脑苷脂、神经节苷脂等。但是目前只对海参多糖、海参浙江癫痫病医院哪家比较好皂苷的研究较多。很多动物实验发现：海参多糖、抗肿瘤的功效。这也许才是人们追求海参高营养的真正原因。很多人看到抗肿瘤就觉得不得了，但是这只是我国有关部门审批的海参类保健食品的功效主要怎样有效治疗癫痫是增强免疫力和抗疲劳。

但是，含有多糖、皂苷类活性成分的食物绝不只有海参，如菌藻类就含有丰富的多糖类物质，大豆皂苷也是非常著名的。我们绝大多数的人吃菌藻类、大豆类食物的量要远远超过吃海参的量，所以海参的贡献是非常小的。

很多人吃海参并不是把它当成食物，甚至认为它是药&rdq癫痫病医院哪家效果好uo;，可以治病。癫痫的症状有哪些通过以上的分析，您应该明白了，海参神化了。