我们也知道西红柿的营养含量是非常丰富的，每天摄入一个西红柿那么对秦皇岛市母猪疯最好的医院在哪于我们的身体带来的帮助是非常大的，西红柿里面含有丰富的维生素和胡萝卜素，而且西红柿的味道也比较的鲜美因此常常被当做家常的菜肴，那么接下来就为大家介绍西红柿炖草鱼的做法，希望这道西红柿炖草鱼能够得到大家的喜爱。

据营养学家研究测定：每人每天食用5西安哪个医院能治羊羔疯0～100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类，番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等唐山市哪里治疗母猪疯好多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。

草鱼

1. 草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物;

2. 草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用;

3. 对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。

1、4个中等大小的番茄(番茄质量比较重要，直接影响最后得口味，一定要 红一点的)，番茄酱，葱姜蒜。鱼切片，要注意去腥。

2、去腥，把鱼片洗干净，水沥干迪庆州有治儿童癫痫病的医院吗，放盆子，切些姜片进去，再倒上黄酒，可以加一点点盐(不能太多，免得水分流失太严重，也可以不加盐)，泡着，这样可以去腥，而且可以更味。(或者用料酒和水 按照1：3的比例 倒入碗里 稍稍加一点醋和盐)

3、剥大半个蒜头，切多些姜片，番茄切块。炒锅加多点油，油热后，倒入蒜头和姜片翻炒一下，闻到蒜香，再倒入番茄块，炒到汁出来，盖锅盖上，小火炖一会，让番茄出汁，然后加盐，备用。

4、汤锅，加水煮沸，水不要放得太多，多了不入味儿，倒半瓶番茄酱进去，再 把刚准备好的番茄倒进去一起煮，洗一些葱，整 根扔进去，煮开后再小火炖。

5、汤炖到比较浓的时候，倒掉泡着的鱼片的黄酒和水分，将鱼片倒到番茄汤里，大火煮一小会儿，大部分鱼片变色后，开小火煮3、5分钟，不能煮太过，以免鱼片煮老。

6、关火，捞出整根葱，随个人口味加不加鸡精，不加已经很鲜美了;浓浓的汤浸着白白嫩嫩的鱼片，美味的番茄鱼出炉了!

西红柿炖草鱼的做法就为大家介绍到这里了，通过上述比较详细的介绍之后，大家是否已经学会了这道菜的做法了呢!如果大家在平常比较喜欢吃鱼和西红柿的话，那么不妨将这道西红柿炖草鱼端上餐桌。我相信吃了这道菜的朋友都会觉得这道菜的口感极佳呢!