主料杏鲍菇(2根)，肉末(100克)辅料拌饭酱(2勺)厨具炒锅步骤1、准备好原材料；

2、烧热锅， 放入适量的油， 将杏鲍菇放入其中；

3、将杏鲍菇里面的水分炸出；

4、 杏鲍菇微微发黄后捞出；

5、锅中留少许油，下入肉末翻炒；

6、肉末翻炒变色后下入葱姜末， 继续翻炒；

7、再下入刚才准备好的杏鲍菇；

8、翻炒几下后加入两大勺拌饭酱；

9、加入少量的水煮一分钟；

10、加入盐、胡椒粉等调味翻炒均匀；

11、盛入小煲中，表面上撒些小葱。

小诀窍1. 杏鲍菇切成块， 块不要太小， 用多点的油微微煎炸一下， 杏鲍菇体郑州军海癫痫医院电话积会缩小， 且失去部分水分， 这更有利于吸收汤汁；2. 用少许油煸炒肉末， 加入葱姜末， 再放入平顶山治疗癫痫的医院哪家最好拌饭酱一起炒香肉末；3. 最后下入刚刚准淮北儿童癫痫医院备好的杏治癫痫效果较好的医院鲍菇焖煮一下，让它们充分吸收肉末汤汁的香味，再放入适量的盐调味料即可。

小知识

杏鲍菇挑选技巧：

杏鲍菇肉质肥嫩适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料，亦适宜西餐；即使做凉拌菜癫痫病治疗，口感都非常好，加工后口感脆、韧，呈白至奶黄色，外观好。

杏鲍菇：提高免疫功能、

抗癌、

降血脂、

降低胆固醇、

防治心血管疾病、

促进胃肠消化、

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