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白菜拌海蜇的做法是怎样的

随着夏日的来临,我们也开始注意自己的饮食。在炎热的夏天难免会影响到食欲,而且也不宜吃一些油腻的食物,可是又不能只吃饭,怎么办才好呢?突然想到去朋友家玩时,在饭桌上有一道小凉菜好像叫白菜拌海蜇,吃着清爽可口,就向朋友问了详细的做法。

下面就是这道凉菜的做法

1.准备好所有食材:大白菜(白菜稍加盐腌制片刻,即可去除一些生菜味也能杀菌,最好选用白菜心,口感更好)、胡萝卜、海蜇丝(提前用清水浸泡,多换水去盐味,焯烫的时间不要太长30秒左右即好)、辣椒油、香油、香醋、糖、盐葱、花

2.大白菜洗净切丝,加少许盐腌拌片刻

3.胡萝卜切丝开水焯烫过凉水备用

4.海蜇丝也用开水焯烫过凉备用

5.大白菜稍挤干水分,所有食材放入大碗中

6.加入1克鸡精,1克盐,3克糖

7.加入20克陈醋

8.再加哈尔滨市最专业的治儿童羊羔疯医院入5克香油

9.加入3克辣椒油

10.所有食材拌均匀,上桌的时候撒上葱花即好

白菜拌海蛰是夏日中很好的青少年癫痫治疗清热解毒的小凉菜,鲜香清脆,酸辣适口。而且做法简单、口感爽脆、味道鲜美。很纯粹的鲁味小凉菜。非常适合在家庭中制作。听朋友说海蜇的营养极为丰富,有蛋白质、碳水化合物、钙等多种营养物质。白菜含有丰富的云南省哪家医院看猪婆疯能去根粗纤维,不但能起到润肠、促甘南专家癫痫病医院进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。以前我从没想过,我几乎每天都能见到的白菜会有这么大的作用,由此想到以后要多看一些食谱,要平衡自己的饮食,这样身体才会更健康。

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