导 语冬笋炒腊肉是很多朋友经常会吃到的一道菜，这两者可以说是绝配，味道交织在一起，满足了我们的味蕾需要，那么冬笋炒腊肉的做法大全是怎样的呢？

腊肉炒冬笋的主要原料就是腊肉和冬笋，而这两种食物其实在我们的生活当中，我们经常会吃到，所以说只有我们去了解他们的一些营养价值，然后科学地搭配在一起，这样就可以更好地发挥他们的保健作用了。

腊肉炒冬笋的做法 冬笋的营养价值

材料：腊肉(生)(200克) 冬笋(200克)青蒜(15克) 调料：味精(5克) 料酒(15克) 白砂糖(5克) 猪油(炼制)(50克) 盐(3克) 豆豉(5克)鲜汤(50毫升)制作方法：1. 将腊肉洗净，切成2.4 厘米长、1.8 厘米宽、0.6 厘米厚的薄片;2. 冬笋去壳、老根，洗净，同样切成薄片，用开水焯一下，去掉涩味;3. 青蒜择洗干净，切成2.4 厘米长的段待用;4. 热锅放油烧至七成热时，下腊肉煸炒片刻，随即下冬笋一起煸炒，加豆鼓、料酒、调味品、鲜汤50毫升焖片刻，至汤快收干时即成。关于冬笋炒腊肉的做法大金华癫痫病治疗医院全以上做了一个介绍，很多人对于腊肉都是十分喜欢的，腊肉是一种经过腌制风干之后的肉类，吃起来的口感是十分好的，但是不适合多吃，长期吃腊肉会导致一些癌症的产生，危害到我们的身体健康，所以在吃的时候要注意适量。冬笋的营养价值冬笋含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素，能促进肠道蠕动，既有助于消化，有能预防便秘和结肠癌的发生。冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品，对肥胖金华癫痫病治疗医院症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等患者有一定的食疗作用。它所含的多糖物质，还具有一定的抗癌作用。冬笋含有较多草酸钙，患尿道结石、肾炎的人不宜多食。经过小编的介绍相信大家不管是对冬笋还是对怎么用冬笋炒合肥癫痫病医院腊肉都有了一定的了解想要了解更多相癫痫病人的护理关资讯可以继续关注老宗医养生在线。