通常说做五香肉干的时候都会使用到烤箱版纳州最好的治癫痫病医院，但实际上现在越来越多爱好这些美食的人，发明了比较方便简单的方法，那就保定市看癫痫病专业医院是不用烤箱，也可以做出五香肉干，那么不用烤箱，到底怎么制作美味的五香肉干以及需要注意哪一些问题呢？不妨来具体认识一下介绍的简单制作五香肉干的方法吧。

一、自制无烤箱版牛肉干

1. 牛肉 1块（大概1斤）其实就是所谓的“爽腩” ：又叫“崩沙腩”或“蝴蝶腩”，是牛肚皮的腩位，位於牛的橫膈膜附近，因为中间有塊薄软的胶质，爽軟不硬。为什么用它？因为纹路清晰，容易切，而且还能撕成美丽的条状丝状~

2. 把牛肉切好，切成方便煮熟以后撕条的形状就可以。（注意：如果不是爽腩的话，可能还需要把肉切薄一些，节省时间让它快点熟。）装一小锅水，冷水下锅，把牛肉煮断生。这个时候可以准备姜葱一类的香料。

3. 把牛肉顺着纹路撕开，见图。这种状态下，牛肉还是比较水嫩的。

4. 开锅！锅烧热再下油，然后把姜葱和香料爆香（中大火）。

5. 把牛肉倒下去翻炒，一开始用中大火，把牛肉翻炒一下。（注意：牛肉刚煮熟的时候水分还是比较多的双鸭山市哪家治癫痫病，如果用小火的话可能会出很多汁。要控制好火候，太猛了会烧焦，太弱了会很多水，不利于做成牛肉干。）翻炒的时候可以下调料，让牛肉与调料均匀接触。

6. 当你看到锅里没有一点水分的时候，把火关到最小，慢慢地翻炒，让小火把牛肉里的水分一点点烘干。

7、画风一变，小清新的牛肉干出现了！

二、小贴士

治疗癫痫病的良方有哪些其实还可以放其他香料，比如花椒、香叶、桂皮、丁香等。不喜欢香料的话，可以完全不放，连姜葱辣椒都可以忽略哦~