对于很多人来说,青椒是常见的食材。不光作为主要的食材一种,还可以作为配菜。青椒具有提味,增色,癫痫病的最新疗法促进食欲,健脾开胃的功效。青椒的味道不是很辛辣,但是却有清儿童癫痫病医院爽可口的感觉,青椒在平时可以和很多食物搭配。鸡胗炒青椒就是常见的一道美食,对,促进消化,健脾开胃,有着很强大的功效。
鸡胗炒青椒
材料;鸡胗,红白辣椒,蒜头,生抽,食盐。
在制作的时候需要南昌癫痫医院名单先把准备好的鸡胗清理干净。并且反复的用水浸泡,浸泡以后还需要放在锅中蒸煮。把里面的脏物彻底清理干净,这样才能保留完整的鸡胗。
鸡蛋切成薄片状,这样更容易熟透,切成薄片后的鸡胗,用生抽,食盐,姜片,腌十分钟。
锅中倒入热油,将切好的青椒,蒜头放在锅中爆炒,加入鸡胗,用小火焖五分钟,最后把青椒放进锅中,再次翻炒2到3分钟左右。注意鸡胗熟的比较慢,所以要提前下锅,并且要用小火慢慢的炒。不要用快火炒,否则会影响基准的口感。
青椒中的维生素含量很高,是蔬菜中所含维生素c排名第一位的。温补功效,驱寒散热,健脾开胃,对胃痛胃寒,肠胃胀气,消化不良等症状,有着很好的作用。鸡胗主要用于食疗,可缓解消化不良,肾虚,一定河南省羊羔疯诊疗医院要的症状,经常使用鸡胗,对补肾,调节脾胃,治疗脾胃虚弱的人群,有很大的功效。