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冬瓜盅的家常做法

冬瓜是我们日常生活中常见的食物之一,它的强大功效不知道有多少人知道,冬瓜含有丰富的维生素C,女性朋友应该常吃冬瓜,冬瓜本身不含有脂肪,而且热量也不高,具有减肥之功效;冬瓜在夏天使用最为适宜。利用冬瓜做各种美食,有些还能达到美容的功效。下面本文将为大家介绍癫痫的症状一下冬瓜盅的做法:

传统的冬瓜盅必不可少火鸭丝、鸡粒、虾仁、瑶柱、鹅肾、蟹肉、冬菇、扣鸭粒,不过火鸭丝、鹅肾、扣鸭粒未免有些油腻,当今现代人的饮食习惯更注重”鲜字当头,清而不腻“。于是出现了众多版本的冬瓜盅。

制作冬瓜盅必须根据家里锅的口径大小、高度来选择冬瓜,我家锅的口径是24cm,可以放18cm高冬瓜,重量武威癫痫病专业治疗医院大约5斤半,所以你必须知道家里锅的大小,才来决定买多大的冬瓜。一般三斤左右的冬瓜盅蒸炖的时间要1.5-2个小时,五斤左右的冬瓜盅要2.5-3个小时。有心情的话还可以在瓜皮上雕刻出图案,在瓜口处切波浪纹或象我这样做一些简单的偷懒修饰。

只有经过二、三个小时慢火细炖,冬瓜盅的瓜肉柔而不散不削,丝丝入扣,材料之香鲜尽出汤中。吃的时候把冬瓜肉挖出来,混着食材一块吃。在这夏末秋初时节,吃上一碗,瞬间暑气顿消,滋养身心。

原料:

1.猪展肉洗净切成小块,冬菇、虾米、瑶柱、鲍鱼片洗净浸泡30分钟,沥干水份待用;

2.冬瓜洗净,用汤匙把冬瓜瓤挖出来;

3.尽量挖大一些空间;

4.然后用工具在冬瓜的表面装饰一下(觉得麻烦不需要此步);

5.锅里放入1L清水,然后放个架子或小碗,再把冬瓜放上去,把辽源市哪家医院治疗小儿癫痫最好猪展肉、香菇、虾米、瑶柱、鲍鱼片放入冬瓜里,倒入八分满的清水;

6.盖上锅盖,大火煮开后,调小火蒸炖2-3小时;

7.蒸好的冬瓜盅连锅端上桌。

以上就是冬瓜盅的做法之一,各位爱美的女性朋友一定要珍藏哦,希望自己变得更加美丽的女生赶快动起来,这款冬瓜盅简单易做,材料可在超市买到,平时去逛街逛超市克顺手买一些材料回家,什么时黄南州癫痫病治疗那家医院好候想吃什么时候做,美容不上火,心动不如行动。