其实对于米面包相信大家在平时的生活中不算是非常熟悉的,甚至是非常陌生,或者有一部分人吃过这样的面包的,但是肯定是不会去做的,也不懂得怎么样做,下面我们就一起来来了解一下米面包的做法大全。
制作工艺:
原料
主料
熟白米、水、細糖、盐、雞蛋、牛奶、煉乳、水
辅料
高筋麵粉、低筋麵粉、高糖酵母、無鹽奶油、核桃
做法
1.(A)熟白米200g务川仡佬族苗族自治县癫痫医院那个好水100g(B)細糖120g盐18g雞蛋100g牛奶200g煉乳50g水200g(C)高筋麵粉800g低筋麵粉200g高糖酵母10g(D)無鹽奶油100g(E)核桃150g
2.(A)煮軟耿马傣族佤族自治县哪家癫痫病医院有名冷卻備用煮的过程中要不停搅拌,如有必要需要用料理机将米粒粉碎
3.(B)加入(A)拌勻加入(C)拌揉至表面稍有光澤
4.加入(D)拌揉至面张家口市治疗羊角风好的专科医院团擴展有彈性再加入(E)拌均勻
5.面溫:26度
6.基本發酵:30分翻面20分
7.分割:150g
8.中間發酵:宁夏治癫痫去哪个医院最好30分
9.整型:橄欖形
10.最后发酵:50分
11.烤前裝飾:撒粉劃葉形刀紋烤焙溫度时间:上火220度C下火190度C,16~18分
以上这篇文章就为大家详细介绍了一下米面包的做法大全,相信大家已经有了一个比较初步的认识了,所以在平时的生活中的时候,还是要学会去享受自己的生活,可以在休闲的时候在家里面制作的。